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馬肉・馬刺しが筋トレ・ダイエットにおすすめな理由
こんにちは、筋トレ・ダイエットを頑張っている皆さん！
今日は、意外と知られていないけれど、筋トレやダイエットにとても効果的な「馬肉・馬刺し」についてお話します。馬肉は「ヘルシー食材」として知られており、その中でも特に「馬刺し」は、栄養豊富でありながら脂肪が少ないという、筋肉づくりや減量にぴったりの食材です。この記事では、馬肉・馬刺しがなぜ筋トレやダイエットに最適なのか、詳しく解説していきます！
1. 低カロリー・高たんぱく
馬肉の最大の魅力は、低カロリーかつ高たんぱくである点です。筋トレやダイエットをしている方にとって、カロリーを抑えつつ、十分なたんぱく質を摂ることはとても大事ですよね。馬肉は、その条件をしっかりと満たしています。
例えば、馬肉100gあたりのカロリーは約110～120kcal程度。これは、牛肉や豚肉に比べるとかなり低めです。一方で、たんぱく質は約20g以上含まれており、肉類の中でもかなり高たんぱくです。筋肉の合成に必要な必須アミノ酸が豊富に含まれているため、筋肉づくりに効果的です。
2. 低脂肪でヘルシー
馬肉は非常に低脂肪な肉です。一般的な赤身肉でも、多少の脂肪が含まれているものが多いですが、馬肉は特に脂肪の少なさが際立ちます。100gあたりの脂肪量は約2g前後しかなく、脂肪を抑えたいダイエット中の方にとって理想的な食材です。
また、馬肉に含まれる脂肪は、体に悪影響を及ぼす飽和脂肪酸が少なく、良質な不飽和脂肪酸が多く含まれているため、健康的な脂質を摂取できる点もおすすめの理由です。馬肉の脂肪は融点が低いため、体内で素早くエネルギーに変わるという利点もあります。
3. 鉄分が豊富で貧血対策にも◎
筋トレやダイエット中は、特に鉄分の不足に注意が必要です。鉄分が不足すると、貧血や疲労感を感じやすくなり、トレーニングのパフォーマンスが低下する可能性があります。
馬肉は、この鉄分を豊富に含む食材としても優れています。100gあたりに含まれる鉄分量は約3mg程度で、他の肉類と比べてもトップクラスの含有量です。特に女性の方や、激しい運動をしている方は、意識的に摂取することで、貧血の予防に役立てることができます。
4. ビタミン・ミネラルも豊富
馬肉には、ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。特に注目したいのが、ビタミンB群です。馬肉にはビタミンB12やビタミンB6が多く含まれており、これらはたんぱく質の代謝をサポートし、エネルギー産生に関与します。筋トレをしている方にとって、エネルギー代謝をスムーズにするビタミンB群の摂取は非常に重要です。
また、馬肉には亜鉛やカリウム、マグネシウムなど、体内のさまざまな機能をサポートするミネラルも含まれており、これらが疲労回復や筋肉の機能維持に貢献します。
5. 馬刺しで生の栄養をそのまま摂取
特に人気の「馬刺し」は、加熱しないことで馬肉の栄養素をそのまま摂取できるメリットがあります。調理によって失われやすいビタミンや酵素を生の状態で食べることで、体への栄養供給効率が高くなります。生肉の食感と美味しさを楽しみながら、栄養素をしっかり摂取できる点が、馬刺しの人気の理由でもあります。
馬刺しは低カロリー・低脂肪でありながら、高たんぱくで栄養価が非常に高い食品ですので、筋トレやダイエット中でも安心して食べることができます。
6. 馬肉の調理方法は簡単で多様
馬肉は、脂肪分が少なく筋繊維がしっかりとしているため、食べ応えがあり、さまざまな調理方法に適しています。馬刺しとして生で食べるのはもちろん、焼肉やステーキ、しゃぶしゃぶとしても楽しむことができます。
さらに、シチューやカレーの具材としても馬肉は使えるので、飽きずにさまざまなバリエーションで食事に取り入れることが可能です。ダイエット中でも「馬肉料理」は味付け次第でバリエーションが広がるので、長続きしやすい食材と言えるでしょう。
まとめ
馬肉・馬刺しが筋トレやダイエットにおすすめな理由は、低カロリー・高たんぱく、低脂肪でありながら、鉄分やビタミン、ミネラルなどの栄養素が豊富であることです。筋肉の成長を促進し、ダイエット中の栄養補給にも最適な食材として、馬肉を食事に取り入れてみてはいかがでしょうか。
特に馬刺しは、栄養素を生で摂取できるうえ、低カロリーでヘルシーな食べ物なので、カロリーを気にせずに食べられるのも大きなメリットです。ぜひ、筋トレやダイエットの食事プランに馬肉・馬刺しを取り入れてみてください！
最後までお読みいただき、ありがとうございました！
