短鎖脂肪酸（Short Chain Fatty Acids, SCFA）は、腸内で腸内細菌が食物繊維を発酵させることで生成される脂肪酸です。短鎖脂肪酸には、酢酸、プロピオン酸、酪酸などがあり、これらが腸内環境の改善だけでなく、全身の健康に多大な影響を与えることが知られています。 本記事では、短鎖脂肪酸の役割やその健康効果について詳しく解説し、どのように日常生活で取り入れることができるかも紹介します。 短鎖脂肪酸とは？ 短鎖脂肪酸は、腸内の善玉菌が食物繊維や難消化性デンプン（レジスタントスターチ）などの非消 ...
